המלחמה עוד לא נגמרה אבל יש הפסקת אש מנסים לחזור קצת לנשום אבל יש עוד הרבה במילואים ועוד מפונים שלא חזרו הביתה והכי חשוב כולנו מחכים לחטופים האהובים שיחזרו כבר...

כבר שנה חמישית שאנחנו שמחים לארח את התוכנית של אייליד. פרוייקט מדהים המקבילה החלבית והצעירה לתגלית. חבר'ה בני 17 מגיעים לחודש לארץ, ללמידה, הכרות, חוויה, התנדבות ועוד. מותר להם...

באמת שאצלנו החום זה לא רק עניין של מזג האוויר זאת העונה שאנחנו מחכים לה כל השנה יש זמן אחד שלו מצפים ובו הכל קורה ומשם הקסם מתחיל #עונתהבציר...

אנחנו באמת הורים גאים ליין הדגל שלנו ‏SFAR הוא תמיד חוזר מבית ספר עם ציונים טובים, מביא הביתה תעודה טובה וכל החברים אוהבים אותו, איך לא נתלהב עליו.. שמחים לקבל עליו שוב, ציון...

מרגיש שהעולם מסתובב בצירים שונים והפוכים יש פנים וחוץ, יש את העוטף והצפון, יש את תל אביב וירושלים, יש את החיילים והמשפחות,  יש את הטבע ויש את החדשות כל אחד בציר שלי. בסיפור...

כָּאן בֵּיתִי פֹּה אֲנִי נוֹלַדְתִּי בַּמִּישׁוֹר אֲשֶׁר עַל שְׂפַת הַיָּם כָּאן הַחֲבֵרִים אִתָּם גָּדַלְתִּי וְאֵין לִי שׁוּם מָקוֹם אַחֵר בָּעוֹלָם. כָּאן בֵּיתִי פֹּה אֲנִי...

אחרי חודשים של שירות מילואים עלה בנו רצון לחבר את האירועים הקשים והחברים שנפלו עם היצירה שלנו. זוהי דרך להנציח אותם, לתת להם מקום, לאנשים שהם , לסיפורי הגבורה ולהשאיר אותם בחיים...

זאת עונה שאי אפשר להסביר אותה במילים צריך לבוא, להרגיש, להריח, להזיע, להתלכלך לחוות אותה בידיים ועם...

התחלנו את העונה עם 2 שתילות מרגשות של כרמים חדשים. כרם הלל וכרם האחוה.  זה ארוך מדי לפה כדאי לכם לקרוא בפייסבוק. הבציר התחיל עם בציר של סוביניון בלאן מבקעת ערד ובציר שרדונה....

כי מה יותר מתאים מבשר משובח ויין מעולה? קשה לסכם ערב קסום כזה שפשוט זרם, בין האנשים שלא הכירו אחד את השני אבל אחרי כמה כוסות יין כולם דיברו וצחקו וקישקשו כאילו הם חברים ותיקים,...

מתכוננים הקיץ לשתילת כרמים חדשים, זנים חדשים ועוד חלקות העבודה רבה, הכנת השטח, פיזור קומופסט, מתרגשים...

אשכולות קטנים נראים על הגפנים ואפשר כבר להרגיש את הקיץ המתקרב.. וזה אומר שאנחנו נערכים לעונה בכי משוגעת שיש אצלנו עונת...

פעם ראשונה שאנחנו מייצרים שרדונה ותקשיבו עפנו על התוצאה איזה יין מדהים! שרדונה 2022 כ25% מהיין היה בחביות חדשות הצבע יפה וצלול. האף טוב, נעים, עם נגיעה של פריחה הדרית. וגם עלו...

חיים האיש והאגדה, בעל ידיי הזהב והאופטימיות הנצחית, עלה לארץ עם משפחתו מצרפת לפני 7 שנים לאחר עבודה ביקבים שונים ברחבי אירופה. לא יכולנו למצוא בן אדם שיותר מתאים, אהוב ומקצועי...

טעימת יינות ישראל של Winet - מגזין יין וגורמה מתקיימת כבר בפעם ה 25 עם צוות מכובד של טועמים בראשותה של Roni Saslove ושוב לשמחתנו (ולא בפעם הראשונה) יקב דרימיה קיבל ציון מצטיין על...

יצאנו ליום צוות רגע לפני הטירוף של פסח הוא יותר נכון בין טירוף לטירוף כי בימים אלו יש גם ביקבוק והכנות של שתילה בקיץ ועוד הרבה דברים שמעסיקים אותנו. אז נאוה תפרה לנו יום של כיף,...

קו פרשת המים הארצי עובר בין הכרמים שלנו זה אומר שטיפת גשם לכאן או כמה מטרים לכאן תשפיע לאן הטיפה תתגלגל. אם הגשם יורד קצת ממזרח, הטיפה תזרום לנחל צאלים או לנחל חבר ומשם לים המלח....

רתמים פורחים בכל הארץ בצידי הכביש ‎תוסיפו לזה את פרחי הבר שנותנים הופעה מהממת של צבעים וריחות וצורות וקיבלתם חגיגה בטבע שרק נשאר לנו להצטרף אליה ‎צאו החוצה, לטייל, לשוטט, לא צריך...

 אלישע הגיע לביקור ביקב, טעם מהיינות ועף עליהם. איזה כיף, אפשר לקרוא על זה בעיתון והמלצה חמה בעיקר לשיראז לקריאת...

לפני חודש חזרנו לפתוח את היקב ימי שישי, איזה תענוג. לצד היין יש פוקצ'ות ושוקו חם ועוד פינוקים מידיה המוכשרות של שירה, אם השמש זורחת אפשר גם לשבת בחוץ, לא צריך להזמין מקום מראש,...

 החיים בספר המדבר הם תמיד בציפייה לגשם  איך שמחנו שהחורף סוף סוף הגיע וגשמים רבים ירדו אצלנו בחודש האחרון הבורות במדבר התמלאו במים והלב שלנו מתרחב מוזמנים...

השנה אנחנו יוצאים עם 3 יינות חדשים, מתרגשים ממש  ומכינים את הביקבוק

כפיים לחיים ולנו על הזכייה במדלית זהב על  קברנה סוביניון 2014בתחרות טרהוינו 22אף פעם לא נתרגל לזה..

המצב נפשי שלנו כרגע זה שלכת

הגיע הזמן לסיכום בציר נעשה את זה רשמי כזה וניתן לכם קצת מספרים אז מה היה לנו 56 דונם 15 חלקות 9 זנים 1 זן חדש 883 הכרם הכי גבוה 36532 ק"ג ענבים 1 חיים שניצח על הכל 1 טרקטור שסחב...

נגמרה שנת השמיטה, ב״ה והיום היה בציר אחרון לשנה זאת עם קברנה סוביניון, בכרם סוסיא האהוב שלנו כרם עם הרבה...

כרם קברנה סוביניון שביער יתיר, שתלו אותו לפני 3 שנים והשבוע בצרנו אותו לראשונה, אין לתאר את ההתרגשות "הזורעים בדמעה ברינה...

הַבּוֹצְרִים הוֹלְכִים לַכֶּרֶם כְּמוֹ לַמָּחוֹל וּבוֹצְרִים הֵם בְּרִנָּה אֶשְׁכּוֹל אַחַר אֶשְׁכּוֹל וְשָׁרִים שִׁיר לָאֶשְׁכּוֹל: פְּרִי כָּמוֹךָ אִַיִן; טוֹב אַתָּה לְמַאֲכָל...

יש לחץ והתרגשות וכדי להפוך את הכל ליותר מעניין התחלנו את העונה עם זן חדש ויין שעוד טרם ייצרנו אז חכו בסבלנות כמה חודשים כי הולך להיות לנו...

הקיץ כאן, מרגישים את החום אל תשכחו לשתות הרבה מים ויין שלא תתייבשו

איך ה SFAR שלנו אוהב ציונים גבוהים בטעימת יינות ישראל של Winet - מגזין יין וגורמה הוא שוב קיבל ציון גבוה, הפעם sfar 2019 קיבל 91 גאים...

מבינים למה אנחנו כל הזמן מתפלספים

דברים טובים באים באריזות קטנות
חדש!! בקבוקי יין קטנים

הרוזה שלנו חוזר! הוא ורוד, קליל ובא להנות. אין ספק שהחיים יותר יפים עם משקפיים ורודים

הסופה הגיעה אלינו שבוע שעבר והביאה איתה שלג, לא המון כמו שנה שעברה

כמה חיכינו והוא סוף סוף הגיע, חורף, גשם, מנות קור

לא משנה מה קרה השנה
אנחנו אומרים תודה
על הטוב על השינויים
על ההזדמנויות החדשות

התרגשנו מאוד בחמישי שעבר לזכות בשתי מדליות זהב
בתחרות הנהדרת טרהוינו 2021 של איש הענבים
2 מדליות זהב ל 2 יינות אהובים

30 מעלות בסוסיא בחורף
זקני המקום לא זוכרים דבר כזה
אבל לא רק לנו חם

BAR מוצ"ש
כל מוצ"ש ביקב
אווירה מחממת ומשמחת בקור החורף
מוצ"ש הקרוב

חיים ביצירה

הכי כיף לסוע רחוק
לחקור מקומות חדשים
לגלות חבל ארץ נסתר…

והוא עוד אומר אליי: חבר אל תכנע, אחוז באדמה בה חדלתי מללכת".
את הפוסט הזה לקח לי זמן לכתוב

אומרים שלום לעונת הבציר, כל היין כבר סיים לתסוס, יושבים רגע לסכם…

בחשוון מתחילים לבקש על הגשם
על השפע שמגיע מלמעלה
על הקשר בין אדם לשמיים
על החיבור בין אדם לאדמה

מוזמנים להצטרף אלינו גם באינסטגרם. יש סיפורים, חוויות והרבה אותנו... האינסטגרם שלנו

אנחנו עוצרים לבקש על הגשם, על הברכה לכל השנה, על הגשמיות ועל השפע. בימי קדם בחג הסוכות היו מתפללים על הגשמים…

שנת שמיטה התחילה ואנחנו מהר מהר סיימנו לשתול את הכרמים החדשים. ועכשיו אפשר לנוח..(לא באמת..) שיפה ושונה תהא...

עסק משפחתי זה אומר שכל מי שהוא חלק מהמשפחה הוא גם חלק מהעסק…

מתוק לך ולסביבה אנחנו לא יכולים לדמיין בית בישראל שאין לו דבש בשולחן החג ולכן החלטנו לתרום צנצנת דבש מתנה של דבש מובשוביץ על כל רכישת מארז חג באתר. המארזי חג שלנו- רימון, גפן,...

מי שמתפתח צריך לצמוח ולגדול אז אנחנו גדלים. התרגשנו שבוע שעבר משתילת כרם חדש (בדקה ה 90 רגע לפני שנת שמיטה..) יחד עם כורם  שיש לנו קשר מיוחד איתו. צביקי בר חי בן כפר הרא"ה,...

איזה קיץ מפתיע, אף פעם לא היה לנו בציר של אדומים כזה מוקדם בתחילת אוגוסט. שיראז ומלבק כבר בתסיסה…

הכרם הראשון ששתלנו היה כמה ימים לפני שהתארסנו זה קרה בימים האלו, בין המיצרים…

בואו נדבר על זה רגע.בעולם החקלאות יש סוגים שונים של גידולים וסוגים שונים של הליכי ייצור.יש את אלו המהירים לדוגמא בצל ירוק שותלים אותו ותוך חודשיים הוא כבר בשוק ואצלכם בסלט. יש את...

אש של עשייה, רוח נושבת קדימה, מים במדבר, אדמה של יציבות.

המלחמה הסתיימה (טפו חמסה🖐️)
קורונה מי זוכר..כולם רוצים לחזור לשגרה ולשקט. יאללה חוזרים לארח, מוזמנים לבקר אצלנו, לתיאום דברו עם נאוה

זה קו מחשבה, זה קצב של העשייה, זה נקודת המבט השונה, זה הנשימה, זה החסד, זה להתפלל לגשם…

בטעימת יינות ישראל של מגזין יין וגורמה ספר 2018 קיבל ציון מעולה של 91!! היין זמין לכם בחנות...

קמנו לבוקר לבן וקסום, עם כמות שלג יפה
שלא נראתה פה כבר כמה שנים, ואל תשכחו שאנחנו בספר המדבר…

היין הוא השראה. החיים שלנו, זורם בעורקינו, טומן בחובו עולם שלם. חיים של יצירה.

מה שחשוב בחיים זה הסיפור שאנחנו מספרים לעצמנו. קבלו את הסיפור שלנו
על היקב והחיים שלנו.

יש לכם הזדמנות מיוחדת לרכוש את יינות 2015 (שנת שמיטה) במחירים מיוחדים.

על הדבש ועל העוקץ, להיות חקלאי, זה להיות קשוב לרוח, זה להיות מודע לאדמה, זה להרגיש את הסתיו מגיע…

בואו לחגוג איתנו רגע לפני החג. עם הטעמים והיינות המשובחים שלנו, צבעים אדום, לבן וורוד.
מוזמנים לערב טעימות, עם מוסיקה טובה וכיבוד מפנק.

אחרי ביטולים וקורנה היה לנו ערב מושלם עם אלדד ציטרין.אנשים התכנסו מקצוות הארץ, קנו כרטיסים ופשוט עשו ווייז למקום בלי לדעת מה ואיפה.הגיעו כמובן גם הקהל הנאמן שלנו מהאזור שתמיד...

פותחים את עונת הבציר 2020 אחרי שנה משוגעת ומפתיעה לפחות משהו שאנחנו מכירים בציר!!! ענבי סוביניון בלאן נבצרו ראשונים ועכשיו מתחכים לאדומים. בהצלחה...

מופע מיוחד , ישיבה ב-360 מעלות, סביב אלדד וכלי הנגינה שלו וכולם עם אוזניות. ללא סאונד מרמקולים חיצוניים.שומעים בדיוק מה שאלדד שומע.בדיוק מה שאלדד רוצה שתשמעו. מרגישים את הצלילים...

החיים ביקב ממשיכים
בכל הכוח
עוד מעט עונת הבציר
התקופה הכי עמוסה בשנה
ואנחנו לא מוותרים עליכם.

העונה הזאת
שבה הכרמים מלאים אשכולות ענבים חוזרת על עצמה..

טנא ירוק, פרח לבן, יין אדום, פת במלח…
זה מה שיש
אז שב איתנו כאן..

ישן מול חדש
מסורת מול מודרנה
בכל דבר יש דעות ושיטות לכאן..

השנה הביכורים שלנו הם – יין רוזה!
יין חדש, צעיר ומרענן
מתאים לקיץ הישראלי..

ימים עמוסים של קטיף אדמוניות
לצד ביקבוק ביקב, עשייה כיפית
וממלאת אנרגיות

אם הביצות והמלריה לא שברו את מקימי המדינה,
הקורונה לא תשבור אותנו!!!
חוגגים עצמאות עם ציונות..

מעל 400 מ"מ גשם!!
שנה גשומה ופוריה בספר המדבר
הכרם מלבלב…

מראש חודש ניסן
מתחילים לומר את ברכת האילנות
שרואים 2 עצי פרי פורחים…

אמנם היין ישן רוב השנה
אבל אנחנו לא ממש נחים
או יותר נכון – לא קופאים..

עברנו תהליך מרתק של מיתוג, עיצוב ובחירות.
כולנו בוחנים את העולם…

כולם יודעים שליין צריך סבלנות,
בכל זאת – 3 שנים משתילה ועד הבציר עוד 3 שנים..

השנה חם באופן יחסי ואת זה אתם בטח מרגישים..כאשר חם, הצמח סוגר את הפיוניות…

אז אחרי הפסקה נחמדה ונעימה בראש השנה זמן לחזור לעבודה.
השבוע בצרנו את החלקה..